京都駅に隣接する伊勢丹11階に位置する「京都 和久傳」は、その名の通り和の伝統と現代的な感性が融合した空間。ここから望む夜景はまさに息を呑むほど美しく、時折訪れる大文字焼の季節には、燃え盛る文字が夜空を彩り、その荘厳さとともに食事の味わいが一層深まります。 まずは、カンパチのお造りから。透明感のある肉質は、口に入れると驚くほど滑らかで、舌の上をとろけるように滑り落ちていきます。鮮度が高く、程よい脂の乗りがあり、その旨味がじわりと広がる瞬間は、まるで海の恵みそのものを感じさせます。 次に供されるお吸い物は、まさに和の精髄。卵豆腐の柔らかな舌触りに、キクラゲのコリコリとした食感が絶妙に絡み合い、とうがんの淡い甘さがスッポンの濃厚な旨味と溶け合います。生姜が添えられることで、口の中がさっぱりと整えられ、次の一口を待ち望む気持ちを高めます。 続いて、あゆといちぢくの一品。塩焼きされたあゆの身は、皮のパリパリとした食感と、ふんわりとした内側の対比が見事で、いちぢくの甘みがこれに加わることで、口の中で新たなハーモニーが生まれます。さらに、くるみとさんしょが加わり、味わいに深みとピリッとしたアクセントが加わります。 ずいき、オクラ、うり、もずくずは、青のりと白ズイキ、レンコンのバランスが絶妙で、どの素材も個性を主張しながらも、全体として調和のとれた一品となっています。これらの素材は、季節の移ろいを感じさせ、まるで自然そのものを味わっているかのような感覚に浸れます。 鱧とすいしょうなす、そして梅の組み合わせは、夏の風物詩そのもの。鱧の繊細な白身が、すいしょうなすの滑らかで優しい口当たりと調和し、梅の酸味がアクセントとなり、全体を引き締めます。口の中で広がる爽やかな味わいは、まるで夏の清涼感をそのまま味わっているようです。 最後に供されるのは鯛の黒寿司。鯛のしっとりとした身と、しっかりとした味付けが施された黒酢飯が、見事に調和しています。口に入れた瞬間、鯛の甘みと酢飯のほのかな酸味が絶妙なバランスで広がり、贅沢な締めくくりとなります。 この「京都 和久傳」での食事は、京都の四季や風情を存分に感じながら、五感を刺激する官能的な体験そのもの。夜景と共に、至高のひとときをお楽しみいただけます。

京都を一望出来る場所からお食事。 今回は紅花を頂く。 優しいお出汁と一品一品が素材の味を 活かされて、美味しい。 あー美味しい。 お刺身はカンパチ。 塩わさびと鬼おろし大根を絡めて。 プリプリで大満足。 鮎とイチジクはアユの苦味と イチジクのほんのりした甘さが合う。 ご飯モノは選べるのですが、 今回、鮎めしを選択！ 鮎がいっぱい入って とても美味しかったー！ 上品でゆったりした雰囲気で落ち着く。 家族4人で、楽しく話しながら 食事を、楽しめました。 ドリンクは山椒ソーダ ほんのり山椒で、甘さも控えめで美味しかった。

最高に美味しかったです。夏旬の食材ばかりのメニューはすごく美味しく、精力もつく感じでした！ 運よく外が見えるカウンターに座り、景色も京都全部が見渡せる絶景。 サービス含め、最高でした！

京都市内を見渡せる絶景の場所にある和食屋さん。 カウンターの席を用意してくださり、素晴らしい景色と共に食事を楽しむことができました。 料理内容はオーソドックスなもので、最後に選べるご飯がまた美味しかったです。 自分は鯛の黒寿司を選んだのですがこれがまた本当に絶品でした！ 季節の食材も堪能できてとても良かったです。 最後は抹茶をたててくださり、また京都感を味わうことができました。 お店も広々としていて提供もゆっくりお出ししてくれるので食事と景色を楽しむにはもってこいのレストランです。

文句なしの満点です。 敢えてコストパフォーマンスと言う言葉を使うなら、これ以上の店に行ったことがありません。 生まれて初めて口の中で溶ける蛤を頂きました。 不具合と言えば、日本酒がすぐに無くなってしてしまう事で、料理一品毎に一合づつ蒸発していました。 季節毎にお邪魔したいと思います。 ありがとうございました。

京都旅行の際に利用させていただきました。京都伊勢丹内にあるので場所もとても便利ですし、カウンターから見る京都の景色に癒されました。お料理はどれも美味しいですが、鯛の黒寿司が特に絶品ですので、コースの際ぜひこちらを選んで欲しいと思います。竹酒も美味しいです。また京都に行く際は訪問したいです。

（自動翻訳）京都での4週間の間に、ここで2つの異なる食事を食べました。私たちが戻ってきたという事実は、京都には数え切れないほどの食事の選択肢があることを考えると、どれほど楽しんだかを証明しています。少しフレアを加えた伝統的なおいしい日本料理。お料理も美味しく、お部屋もおしゃれで雰囲気も良く、スタッフの方も皆さん気持ち良く対応して頂きました。このレストランについて、素晴らしいオールラウンダーであること以外に特別と言えることは何もありません。しかし、スタッフは一緒にいて顧客にサービスを提供することに満足しているようです。行くのに最適なスポットです。楽しかった。

老舗の料亭、和久傳の味が京都駅チカでわりとリーズナブルに頂けるとあって人気のお店。 あまり時間ないけれども京都らしい美味しいご飯を、という方にぴったり。 お料理はどれも美味しかったです。 フロアのテーブル席は、眺めはよいのですがちょっと騒がしいです。 落ち着いた空間がお好みなら、半個室をお願いすると良いです。 お昼は予約受け付けておらず、開店前から並んでました。夜も、いつも混んでるので予約必須。